东说念主民网香港10月17日电 （记者冯学知）“潮州凤凰单丛茶国外大赛”组委会10月17日举行新闻发布会，晓谕由艺术香港、中国茶文化国应付流协会、潮州时间茶文化参谋会专揽的“潮州凤凰单丛茶国外大赛”总决赛将于11月9日在香港举行。香港特区行政主座李家超向组委会发来“茶香四溢 茗艺遐扬”的贺词。

大赛组委会主席、香港潮州商会恒久名誉会长黄书锐暗示，潮州凤凰单丛茶行为中华茶文化的瑰宝，以其独到的风仪和深通的制作工艺享誉海表里。这次大赛的举办不仅是对潮州时间茶的现实，更是对茶文化的深度探索，但愿通过这一高水平的疏通平台，让更多的茶艺疼爱者和专科评茶师一齐共享、疏通，引发翻新，共同升迁茶文化的影响力。

据先容，经过评审组初评，将有56家机构参加总决赛，最终由专科评茶师和名东说念主老茶客决出获奖秩序。评审历程分为外形和内质两个步地，涵盖香气、汤色、味说念和叶底的评估。这次大赛将决出非常奖4名，金奖8名，银奖12名，铜奖16名，优秀奖16名。

据悉，凤凰单丛茶产于广东省潮州市潮安区凤凰镇，历史悠久，2010年获中国地舆记号居品保护。